ไข่ตุ๋นนมสด กุ้งนึ่งนมสด สูตรอาหาร แบบง่ายๆเมนูนึ่ง วิธีทำกุ้งนึ่งนมสด

ไข่ตุ๋นนมสด

ไข่ตุ๋นนมสด กุ้งนึ่งนมสด สูตรอาหาร แบบง่ายๆ เมนูนึ่ง วิธีการทำกุ้งนึ่งนมสด ไม่ยากใครก็สามารถทำรับประทานเองได้ เนื้อกุ้งนุ่มๆเนื้อไข่เนียบๆอร่อยกลมกล่อมละมุนละไม มีกุ้งทำอะไรกินได้บ้าง มีไข่ไก่ทำอะไรรับประทานดี เมนูกุ้ง สำหรับวันนี้

ส่วนประกอบสำหรับทำไข่ตุ๋นนมสด

  • กุ้งขาว 6 ตัว
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • นมสดรสจืด 5 ช้อนโต้ะ
  • ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
  • ใบหอมซอย 1 หยิบมือ
  • น้ำเปล่า 5 ช้อนโต้ะ

วิธีการทำไข่ตุ๋นนมสด

  • เตรียมกุ้ง โดย แกะเปลือกกุ้ง ผ่าเส้ที่หลังออก แล้วต่อจากนั้นล้างให้สะอาด
  • จัดแจงไข่ โดย ตอกไข่ แต่งรสด้วย นมสด น้ำดื่ม ซีอิ้วขาว ซอสน้ำมันหอย รวมทั้ง พริกไทยป่น จากนั้นตีส่วนประกอบให้เข้ากัน
  • จัดเตรียมหม้อนึ่ง ต้มน้ำให้เดือด แล้วหลังจากนั้นลดไฟลงให้ได้ไฟอ่อน นำไข่ใส่จานชามลงไปนึ่ง เมื่อนึ่งได้ 2 นาที ให้นำกุ้งลงไปวางบนถ้วยชามไข่นึ่ง หลังจากนั้นนึงด้วยไฟอ่อน อีกราว 3 นาที
  • เปิดฝา แล้วก็เสริฟ ไข่ต้มโรยด้วยใบหอมซอย

แกงขนุนใส่ซี่โครงหมู แกงบ่าหนุน อาหารล้านนาแบบง่ายๆเมนูซี่โครงหมู

แกงขนุนใส่ซี่โครงหมู

แกงขนุนใส่ซี่โครงหมู แกงบ่าหนุน อาหารล้านนาแบบง่ายๆ เมนูซี่โครงหมู วิธีการทำแกงขนุนใส่ซี่โครงหมู ใครๆก็สามารถทำรับประทานเองได้ เนื้อหมูนุ่มๆหวานเครื่องแกงแบบชาวเหนือ แสนอร่อย

ส่วนประกอบสำหรับทำแกงขนุนใส่ซี่โครงหมู

  • ซี่โครงกระดูกหมู 1 ถ้วย หั่นเป็นชื้นพอดีคำ
  • เนื้อขนุนดิบ 1 ถ้วย หั่นเป็นชื้นพอดีคำ
  • ยอดชะอมอ่อน ครึ่งถ้วย
  • มะเขือเทศ 2 ลูก เอามาผ่าครึ่ง
  • ผักชีฝรั่ง 1 ต้น เอามาซอยหยาบๆ
  • ใบชะพลู 3 ใบ นำซอยหยาบๆ
  • พริกแห้ง 4 เม็ด
  • หอมแดง 3 หัว
  • กระเทียม 2 หัว
  • กะปิ 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำกิน 2 ถ้วย

วิธีการทำแกงขนุนใส่ซี่โครงหมู

  • เริ่มจากการเตรียมเครื่องแกง โดยนำ พริกแห้ง หอมแดง กระเทียม และก็ กะปิ มาโขรกให้ละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน
  • ต้มน้ำให้เดือด ใส่เครื่องแกงที่โขเกลื่อนกลาดลงไปต้ม แล้วก็ ใส่ซี่โครงกระดูกหมูลงไปต้มให้สุก ขั้นตอนนี้ต้มให้เนื้อเปื่อยอ่อนๆ
  • จากนั้นก็เลยแต่งรสด้วยน้ำปลาร้า
  • ใส่ มะเขือ ผักชีฝรั่ง ยอดชะอม แล้วก็ใบชะพลู ลงไปต้มจนสุก
  • ปิดไฟรวมทั้งเสริฟใส่ชามพร้อมกิน

แกงผักปั๋งใส่แหนม อาหารพื้นเมืองแสนอร่อย วิธีทำแกงผักปั๋ง

แกงผักปั๋งใส่แหนม

แกงผักปั๋งใส่แหนม อาหารพื้นเมืองแสนอร่อย วิธีการทำแกงผักปั๋ง ไม่ยากใครๆก็สามารถทำรับประทานเองได้ เมนูมีชื่อเรียกอื่นๆเป็น จอผักปั๋งผักพื้นบ้าน ผักปั๋งทำอะไรรับประทานดี แกงเหนือแบบง่ายๆ

ส่วนประกอบสำหรับทำแกงผักปั๋งใส่แหนม

  • ยอดอ่อนผักปั๋ง 4 ถ้วย
  • แหนม 2 ห่อ ราว 1 ถ้วย โดยซอยเป็นชิ้น
  • พริกหนุ่ม 2 เม็ด เอามาหั่นเป็นท่อนๆ
  • หอมแดง 3 หัว
  • มะเขือเทศ 3 ลูก เอามาหั่นครึ่ง
  • กระเทียม 2 หัว
  • กะปิ ครึ่ง ช้อนโต้ะ
  • ปลาร้า 1 ช้อนชา
  • น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • ต้นหอมและก็ผักชีอย่างละ 1 ต้น เอามาซอย
  • น้ำซุปกระดูกหมู 4 ถ้วย

วิธีการทำแกงผักปั๋งใส่แหนม

  • เริ่มจากการเตรียมพริกแกง ก่อนโดยโขลก หอมแดง กระเทียม กะปิ รวมทั้ง ปลาร้า ให้ละเอียดเข้ากัน
  • ตั้งหม้อต้มน้ำซุปกระดูกหมู และก็ ใส่ส่วนประกอบที่โขรกไว้ลงไปต้ม
  • ใส่ผักปั๋ง มะเขือเทศ พริกหนุ่ม ลงไปต้ม
  • แต่งรสด้วยน้ำมะนาว แล้วก็ เกลือ แล้วต่อจากนั้นใส่แหนมลงไปต้ม
  • ปิดไฟหม้อต้ม รวมทั้งใส่ ต้นหอมซอย แล้วก็ ผักชีตรอก ลงไป เพียงเท่านี้ก็เสริฟใส่จานชามกินได้

ยำจิ้นไก่ แกงไก่แบบล้านนา อาหารพื้นเมืองแสนอร่อย วิธีทำยำจิ้นไก่

ยำจิ้นไก่

ยำจิ้นไก่ แกงไก่แบบล้านนา อาหารพื้นเมืองแสนอร่อย วิธีการทำยำจิ้นไก่ ไม่ยากใครๆก็สามารถทำกินเองได้ แต่งรสในแบบของกินเหนือ เมนูแกงเหนือ แบบง่ายๆสำหรับวันนี้

ส่วนประกอบสำหรับทำยำจิ้นไก่

  • เนื้อไก่ต้มฉีกเป็นชิ้นราว 1 ถ้วย
  • เห็ดฟาง 1 ถ้วย
  • หัวปลี 1 ถ้วย เอามาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
  • ข่า 1 ถือมือ เอามาซอยเป็นเส้น
  • ตะไคร้ 1 ต้น เอามาซอยเล็กๆ
  • หอมแดง 3 หัว เอามาซอย
  • กระเทียม 2 หัว
  • พริกแห้งเม็ดใหญ่ 5 เม็ด
  • ผักชีซอย 1 จับมือ
  • ต้นหอมซอย 1 จับมือ
  • น้ำซุปไก่ราว 2 ลิตร

วิธีการทำยำจิ้นไก่

  • เริ่มจากการเตรียมเครื่องแกงก่อน โดยโขลก ข่า ตะไคร้ หอมแดง กระเทียม แล้วก็ พริกแห้ง ให้ละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน
  • ต่อจากนั้นตั้งหม้อ ต้มน้ำซุปไก่ให้เดือดก่อน แล้วก็ใส่พริกแกงที่ตระเตรียมไว้ลงไป
  • หลังจากนั้นชิมให้ได้รสตามที่ใจต้องการ ใส่ หัวปลี เห็ดฟาง และก็ เนื้อไก่ลงไปต้ม ต้มจนกระทั่งหัวปลีสุก
  • ปิดไฟ โรยต้นหอมแล้วก็ผักชี เพียงเท่านี้ก็ได้ยำจิ้นไก่แสนอร่อย