ยำไข่แดงเค็ม รายการอาหารคนรักยำและไข่ แซ่บอร่อย

ยำไข่แดงเค็ม

ยำไข่แดงเค็ม ส่วนประกอบรวมทั้งขั้นตอนการทำ

ยำไข่แดงเค็ม ส่วนประกอบ
ไข่แดงเค็มสุก (ไข่ไก่)
กุ้งสดลวกสุก
ขึ้นฉ่าย
หอมแขก
เม็ดมะม่วงหิมพานต์
ส่วนประกอบ น้ำยำ
น้ำตาลเคี่ยว 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาวคั้นสดๆ2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลาร้าต้มสุก 2 ช้อนโต๊ะ
มะนาวผ่าซีก
พริกจินดาตำละเอียด ประมาณ 15 เม็ด

วิธีการทำยำไข่แดงเค็ม
1. คลุกเคล้าส่วนประกอบน้ำยำให้เข้ากัน
2. ใส่กุ้ง ใส่ไข่เค็มแดง เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ขึ้นฉ่าย รวมทั้งหอมแขก คลุกเคล้าเบาๆก็เสร็จแล้ว

แหล่งที่มา cooking.kapook

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *