ซี่โครงหมูหวาน รายการอาหารสุดอีซี่ใครๆก็ทำได้

ซี่โครงหมูหวาน

ซี่โครงหมูหวาน ส่วนประกอบแล้วก็ขั้นตอนการทำ

ซี่โครงหมูหวาน ส่วนประกอบ
ซี่โครงหมู หั่นเป็นท่อนขนาดพอดีคำ 1 จาน
น้ำตาลปีบ 2 ช้อนโต้ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต้ะ
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
กระเทียมสดบด 1 ช้อนโต้ะ
น้ำมันพืชสำหรับผัด 2 ช้อนโต้ะ
น้ำซุป 1 ถ้วย

แนวทางการทำซี่โครงหมูหวาน
1.เริ่มจากตั้งกระทะน้ำมัน ให้ร้อนแล้วใส่กระเทียมลงไปผัด ผัดให้เหลืองหอม จากนั้นใส่ น้ำตาลปีบลงไปคั่ว
2.คั่วให้น้ำตาลออกสีน้ำตาล ขั้นตอนนี้สำคัญ จำเป็นต้องดูอย่าให้น้ำตาลไหม้ ด้วยเหตุว่าหากน้ำตาลไหม้จะให้รสขมไม่อร่อย
3.แล้วใส่ซี่โครงหมูลงไปผัด ให้กับน้ำตาล ผัดไปเรื่อยๆให้ซี่โครงหมูสุก แล้วหลังจากนั้นใส่น้ำปลา พริกไทยป่น และก็ น้ำซุปกระดูกหมูลงไป
4.ผัดถัดไปเรื่อยจนกระทั่งน้ำเริ่มแห้ง และเหนียว ก็ปิดไปและก็เสริฟใส่จานพร้อมกินได้

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *